Трехцветный блинный рулет

Аватар пользователя Мария
Кулинар 5 уровня
Трехцветный блинный рулет

Вот такое яркое и вкусное угощение получается из тоненьких блинчиков. С маковой начинкой, с вишней-клубникой и с киви!

Список ингредиентов

  • блины15 шт
  • мак90 г
  • свежезамороженные вишня и клубника230 г
  • сметана 15%300 г
  • загуститель для сметаны10 г
  • сахар120 г
  • киви2 шт

Способ приготовления

Подготовьте блинчики, сметану, мак (90 г залитые на 15 минут кипятком, воду слить), киви, сахар, загуститель для сметаны (это покупной продукт, в составе сах. пудра и крахмал) и размороженную смесь клубники и вишни без косточки.

Сок с вишни и ягод нужно удалить, добавить 40 г сахара. Перемешать и отставить в сторону.

Сметану соедините с 40 г сахара и загустителем (можно использовать желатин, предварительно замоченный в воде), перемешайте.

Мак измельчите в кофемолке, добавьте 40 г сахара, перемешайте.

Киви почистите и мелко нарежьте, выложите на край блинчика, скрутите плотной трубочкой.

Начините три блинчика киви, три - маковой начинкой, а еще три вишнево-клубничной начинкой (сок перед наполнением максимально удалить, откинуть ягоды на сито).

Два блинчика обильно смажьте загустевшей сметаной, наложите друг на друга внахлест, чтобы получился некий овал.

На край овала поместите три трубочки с разными начинками.

Плотно сверните рулет. Должно получиться 3 больших рулета. На ночь поместите их в холодильник.

Затем нарежьте рулеты проционными кусочками, толщина каждого порядка 2 см, т.е. не тоненький.

Украшения как такового не потребуется, рулет прекрасен сам по себе.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Шикарні млинці. Люблю з багатьма начинками. Готую також свій варіант млинців, скоро викладу. А ваш варіант начинки приготую для своїх гостей

Аватар пользователя Торі
4 уровень

Спасибо!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Шикарные блинчики Маша))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

Спасибо большое!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Замечательные, обязательно готовим такие на праздники, только вместо киви - сладкий творог)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Спасибо, с творогом тоже должно быть очень вкусно!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Шедевр, в который легко влюбиться!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Благодарю!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо большое!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень