Блины с сыром в кляре
Вкусные блины с хрустящей корочкой.
- Основной ингредиент: сыр
- Обобщенное название: блины
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Незвичайна Масниця»
Список ингредиентов
- для блинов:
- молоко — 2 стакана
- мука — 1 стакан
- яйца — 2 шт
- сахар — 1 ст. ложка
- соль — 1/2 ч. ложки
- растительное масло — 3 ст. ложки
- твёрдый сыр — 150 г
- для панировки:
- мука
- панировочные сухари
- яйца — 3 шт
- соль щепотка
Способ приготовления
Молоко смешать с яйцами, солью и сахаром.Влить растительное масло, всыпать просеянную муку и хорошо размешать с помощью миксера. Готовому тесту дать постоять 10-15 минут.
Выпекать блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистости.
Сыр натереть на тёрке.
На блин выложить столовую ложку натёртого сыра
и завернуть конвертом.
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли. Муку и сухари в равных пропорциях смешать. Блинные конверты окунуть сначала в яйцо, а затем обвалять в панировке.
Обжарить на растительном масле
с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки.
Очень вкусные блины с сыром в панировке готовы.
Приятного аппетита!
Могу предположить, что такие блины очень вкусные.
Очень вкусные, особенно для любителей сыра
Прекрасный рецепт !
Спасибо