Блинно-мясные улитки в кляре

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Блинно-мясные улитки в кляре

Предлагаю вашему вниманию необычную мясную закуску в блинах и кляре...
Это очень вкусно, необычно и красиво..

Список ингредиентов

  • блины6 шт
  • мясной фарш500 г
  • яйцо1 шт
  • сольпо вкусу
  • сыр любой3 ст. ложки
  • для кляра:
  • яйцо2 шт
  • молоко250 мл
  • сольпо вкусу
  • мука пшеничная250 г
  • масло растительноедля жарки

Способ приготовления

Для начала подготовим фарш.
Для этого в фарш добавить соль по вкусу и яйцо.
Хорошо вымешать.

Добавить тертый сыр. Я добавила плавленный.
Хорошо перемешать.

На пищевую пленку выложить внахлест блины. На фото четыре блина, но я потом один убрала, оставила три.

На три блина ровным слоем выложить половину фарша.

С помощью пленки завернуть в плотный рулет, затем завернуть в пленку.
Таким же образом сделать второй рулет.
Положить рулеты в морозилку на 3 часа.

Затем один рулет вынуть, дать слегка оттаять, чтобы удобнее было резать.
Нарезать на кусочки по 1- 1,5 см.
А тем временем готовим кляр.

2 яйца с солью перемешать.

Влить молоко, перемешать.

Добавить просеянную муку и перемешать до однородности.

Каждый кусочек рулетика обмакнуть с двух сторон в кляр с помощью вилки.

Обжарить на горячей сковороде на небольшом количестве растительного масла. Даже можно слегка смазывать сковороду, просто тогда улитки будут чуть суше.
Выкладывать на бумажную салфетку.

Снаружи. как оладушки...

А внутри сюрприз...
Необычный разрез...

Очень вкусно..

Очень нежно...

И так необычно...
Угощайтесь и вы!!!!
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Валюша, очень симпатично и сытненько!!!

Аватар пользователя Rencha1
1 уровень

Спасибо Ренаточка! Угощайся!!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Очень интересній рецепт! Не стандартно и симпатюльки!

Аватар пользователя Лепачка
3 уровень

Спасибо Лилечка! Угощайся!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень