Кофе по-турецки

Аватар пользователя Ганка
Кулинар 6 уровня
Кофе по-турецки

Бодрящая чашка ароматного кофе утром... Что может быть приятнее? Но кофе не любит спешки при приготовлении. Приготовим кофе по всем правилам.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 1 порция
  • Кухня: Европейская кухня
  • Основной ингредиент: кофе
  • Обобщенное название: кофе

Список ингредиентов

  • кофе 2 ч. ложки
  • сахар1-2 ч. ложки
  • вода холодная1 чашка

Способ приготовления

Для приготовления берем хороший кофе мелкого помола. В турку кладем кофе, сахар, наливаем холодную воду до узкой части турки. Хорошо размешиваем, чтобы не осталось пузырьков воздуха. У меня турка на две порции кофе. А теперь наберемся терпения и приготовим ароматное, бодрящее кофе.

Варим на маленькой горелке, огонь минимальный. Не мешаем больше "волшебный" напиток. Как только кофе начинает закипать на поверхности образуется некая кофейная "крышечка", появляется желание ее размешать, не стоит этого делать. Когда крышечка начинает активно подниматься, снять турку с огня на минуту, через минуты ставим на огонь.Так делаем три раза. Кофе готов!

С праздником!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличный кофе (правда, мне без сахара )

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Катюша, я с тобой солидарна, но мне нужен был кофе сладкий для тортика. С праздником весны поздравляю тебя.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Вкусный кофе!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Благодарю!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень