Черничный чизкейк «Весенний букет»
- Кухня: Американская кухня
- Основной ингредиент: печенье
- Обобщенное название: чизкейк
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Весняні квіти»
Список ингредиентов
- песочное печенье — 200 г
- сливочное масло — 80 г
- жирный творог — 400 г
- сметана — 200 г
- яйца куриные — 3 шт
- сахар — 3/4 стакана
- черничное варенье или джем — 80 мл
- лимонная цедра — для украшения
Способ приготовления
Подготавливаем ингредиенты.
Измельчаем печенье с помощью блендера, скалки или ступки в мелкую крошку.
Растапливаем сливочное масло.
Заливаем печенье сверху растопленным сливочным маслом и перемешиваем.
Немного сметаны (2 ст.л) смешиваем с черничным соком от варенья. Смешиваем творог, остальную сметану, яйца и сахар.
Взбиваем их с помощью миксера.
Чашу мультиварки также смазываем сливочным маслом. Выкладываем в чашу крошку и хорошенько утрамбовываем.
Выливаем третью часть получившейся массы на печенье.
Сверху выкладываем чернику.
Поверх джема выливаем остатки творожной массы.
Выбираем программу «Выпечка» и выпекаем 1 час.
Поверх торта делаем весенний букет: сирень с помощью смешанной сметаны и черничного сока, и мимозу с помощью желтой лимонной цедры.
А это чизкейк в разрезе. Приятного аппетита!
Беру, беру, беру себе в КК. В мультиварке всегда интересно готовить. Варенья у меня нет, но много замороженной ягоды есть. И творог тоже есть.
Спасибо!
Спасибо, первый раз готовила чизкейк в мультиварке, и даже не ожидала, что он получится такой вкуснющий. Надеюсь и Вам понравится, буду ждать отзывов!
Спасибо, первый раз готовила чизкейк в мультиварке, и даже не ожидала, что он получится такой вкуснющий. Надеюсь и Вам понравится, буду ждать отзывов!
Очень люблю чизкейки, но вот в мульте не пекла ни разу, глядя на Ваш красавец, срочно надо попробовать!
Режим "Выпечка" в мультиварке ещё ни разу не подвёл.Забираю в КК.5++++
Режим "Выпечка" в мультиварке ещё ни разу не подвёл.Забираю в КК.5++++
Спасибо за интерес к рецепту и ваши отзывы.Я сама не ожидала,что в мульте чизкейк получится такой нежный и красивый, по рецепту по которому я готовила выпекать нужно 60 минут, но я думаю достаточно будет и 45-50,если хочется,что б нижняя песочная часть была более светлая
Замечательный рецепт !
Благодарю!