Кутабы

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Кутабы

Кутабы – это тонкие чебуреки турецкой и азербайджанской кухни.

  • Время приготовления: 1 час
  • Кухня: Азербайджанская кухня
  • Основной ингредиент: брынза
  • Обобщенное название: кутабы

Список ингредиентов

  • мука2 стакана
  • вода1 стакана
  • соль1,2 ч. ложки
  • растительное масло2 ст. ложки
  • брынза300 г
  • зеленый лук1 пучок
  • сливочное масло50 г

Способ приготовления

В теплую воду добавить соль, масло и частями ввести муку. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким, нежным, не липнущим к рукам. Замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на пол часа.

Брынзу растолочь вилкой, добавить измельченный зеленый лук. Перемешать.

Тесто разделить на одинаковые части. Каждую раскатать очень тонко. На одну половинку выложить начинку, накрыть второй половинкой и защипать края.

Подготовленные кутабы выложить на сухую разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон по 2-3 минутки. Снять со сковороды и смазать замороженным кусочком сливочного масла.

Подавать на стол горячими.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Дуже апетитно) гарні фото

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Дякую )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Боже мой, какая красота

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Спасибо, Инна)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Спасибо, Инна)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Красота и вкуснота!Люблю все сырное.

Аватар пользователя тигренок
0 уровень

Спасибо . И я люблю.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Красота и вкуснота!Люблю все сырное.

Аватар пользователя тигренок
0 уровень

Очень вкусно!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

классс!!!!! а что за фотик?? зеркалка?

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

спасибо очень вкусно

Аватар пользователя Maryann
3 уровень