Нежные рыбные котлеты

С ломтиков хлеба срезать корку и замочить в воде или молоке.

Рыбу очистить от костей или взять филе (у меня хек и морской язык).

Рыбу пропустить с отжатым хлебом через мясорубку.

Морковь натереть на терке,зеленый лук и укроп (петрушку) мелко нарезать.

Пекинскую капусту мелко нарезать.

Все смешать, добавить яйцо и сухари.

Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Влажными руками сделать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Сразу же горяченькими и подаем. Но холодными они тоже вкусны.

А это приготовленные в пароварке. Угощайтесь. Приятного аппетита!!!