Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

ВКУСНЕЕ ЭТОГО ТОРТА - НЕТ!

  • Время приготовления: 2,5 часа
  • Количество порций: по желанию
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: сливочное масло
  • Обобщенное название: торт

Список ингредиентов

  • для теста:
  • сахар1 стакан
  • яйца3 шт
  • мука1 стакан
  • сода1 ч. ложка
  • уксус1 ст. ложка
  • сливочное масло130 г
  • для глазури:
  • сметана3 ст. ложки
  • какао2 ч. ложки
  • сахар2 ст. ложки
  • сливочное масло50 г
  • для крема №1:
  • сливочное масло300 г
  • сахар1,5 стакана
  • для крема №2:
  • манная крупа3 ст. ложки
  • молоко2 стакана
  • лимон1,5 стакана

Способ приготовления

Растопить масло, всыпать 1 стакан сахара, размешать.

Потом по 1 яйцу взбить 3 яйца, погасить уксусом 1 ч. ложку соды и добавить в смесь.

постепенно всыпать 1 стакан муки.

Получилось вот такое тесто.

Разделить тесто на две равные части и в одну из них добавить какао.

Выпекаем два коржа в произвольной форме,диаметром 20 см, смазанной маслом и посыпанной сухарями, температура 180 градусов, 35 мин, в зависимости от духовки. Мне хватило 25 минут.

кРЕМ №2: Сварить кашу манную из 2 стаканов молока и 3 ст. ложек манки,остудить. Натереть лимон на мелкую тёрку и добавить в остывшую кашу. КРЕМ №1:растереть 300 гр. слив. масла и 1,5 ст. сахара.

В кашу добавить масло с сахаром частями и взбить, разделить крем на 3 части и добавить пищевые красители по желанию.

Вот наш один из коржей.

Первый корж.

Второй корж.

Третий.

Варим глазурь кипятим сметану, какао, сахар, затем добавляем масло сливочное и снова доводим до загустения. Остудить, залить верх и пусть сливается по бокам, очень красиво.

Украшаем пёрышком из зефира

угощаем родных.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Выложен на конкурс «Весняні квіти» , а я не пойму где цветы

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Вкусно!!! Люблю Птичье молоко,но готовлю по другому)))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Рецепт был снят с конкурса, так как не соответствует правилам.

Аватар пользователя katya
6 уровень

Замечательный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень