Праздничная паска

Праздничная паска

В великий праздник православных христиан хочется, чтобы на столе стояла вкусная, ароматная, приготовленная с любовью паска, которую я Вам и предлагаю.

Список ингредиентов

  • молоко500 мл
  • сливочное масло150 г
  • маргарин100 г
  • яйцо куриное4 шт
  • яичный желток2 шт
  • дрожжи свежие 70 г
  • сахар450 г
  • мука1600-1700 г
  • соль1 ч. ложка
  • ванильщепотка
  • изюм 200 г
  • масло растительное для смазывания3-4 ст. ложки
  • яичный белок 2 шт в глазурь
  • сахарная пудра400 в глазурь
  • сок лимона1 ч. ложка в глазурь

Способ приготовления

Приготовим опару. В теплом молоке растворим дрожжи , добавим 2 ст.л муки , 1 ст.л сахара ,размешаем до однородности и поставим подходить в теплое место на 30 минут.

Отдельно взбить яйца , желтки с сахаром ,добавить соль, ваниль, влить аккуратно опару и теплое растопленное масло с маргарином, все размешать.

Затем добавим пересыпанный мукой изюм и постепенно всыпаем муку.

Вымешиваем тесто (чтобы тесто не липло к рукам используем растительное масло ).

Готовое тесто накрыть и поставить на расстойку в теплое место на 1,5 часа.Оно должно увеличиться в объеме в 2,5 - 3 раза. Слегка обмять подошедшее тесто ,накрыть и снова оставить подходить.

Затем наполним формы на 1/3 тестом( использую пергаментные формы ) , отправим на расстойку еще на 20 минут . Выпекаем куличи при температуре 180 градусов 40 минут ( маленькие пасочки минут 30 ). Чтобы куличи не подгорели , накрыла их пергаментом.

Вот такие разнообразные паски получились.

Для глазури используем 2 яичных белка и 400 г сахарной пудры.Белок взбиваем до образования пиков, добавим 1ч.л лимонного сока и постепенно добавляем сахарную пудру,размешивая ее вилкой.

Украшаем пасочки кондитерской посыпкой.

Вот пасочка в разрезе, Христос Воскресе!

Со Светлым Праздником!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Аватар пользователя dimon3000
0 уровень

Спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Красивые куличи

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Очень вкусные , большое спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Очень красивые Куличи

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Мне приятно

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Отличный рецепт. Моя бабушка готовит по такому же. Самые лучшие пасхи!

Аватар пользователя Leire
3 уровень

Спасибо за приятные слова

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Ай ,да МОЛОДЕЦ! Спасибо . Рецепт нашла только сегодня .На поминальную неделю спеку .

Аватар пользователя Донецк
0 уровень

Бльшое спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Большое спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

СПАСИБО!!!!!!!!!!!

Аватар пользователя ДРАКОША
0 уровень
Аватар пользователя арина_ром
5 уровень