Тарталетки «Солнышко в облаках»

Тарталетки «Солнышко в облаках»

Вкусный и сытный завтрак.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 2
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: тарталетки

Список ингредиентов

  • перец болгарский красный 1 шт
  • маслины без косточек6 шт
  • сыр моцарелла мини4 шарика
  • яйцо куриное 2 шт
  • масло оливковое1 ч. ложка
  • петрушка рубленная 1 ст. ложка
  • соль и перец черныйпо вкусу
  • тесто слоеное250 г

Способ приготовления

Болгарский перец запечь в духовке до черных подпалин. Сложить в пакет и оставить на 10 минут. Затем снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.

Две формочек смазать оливковым маслом. Слоеное тесто слегка раскатать, выложить в формочки, дно наколоть вилкой.

Сверху положить по квадратику пергамента и насыпать горох. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Через 10 минут снять пергамент с горохом и опять отправить тарталетки в духовку еще на 10 минут.

Маслины мелко порубить, посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать. Добавить к перцу.

Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену.

Вынимаем тарталетки из духовки, кладем начинку из перца, маслин и зелени. Сыр руками рвем на кусочки и раскладываем сверху.

Затем кладем облачка из белков, сделав небольшое углубление ложкой в середине. Отправляем в духовку до легкого зарумянивания белков примерно на 4-6 минут.

Как белки станут слегка румяными, вынимаем из духовки, кладем сверху по желтку и опять ставим в духовку на 3 минуты. Подаем сразу же! Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Благодарю!

Аватар пользователя Ксения П
2 уровень

Чудесный завтрак) Всё красиво и аппетитно!

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Спасибо! Очень приятно, что Вам понравилось!

Аватар пользователя Ксения П
2 уровень

Солнышко на тарелке, очень красивый завтрак!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Спасибо большое!!! Угощайтесь!

Аватар пользователя Ксения П
2 уровень

Очень красивое фото и невероятно вкусные тарталеточки

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Зайка, спасибо большое, за комплимент!!!

Аватар пользователя Ксения П
2 уровень

Здорово как!

Аватар пользователя Татарочка
4 уровень

Потрясающе! Просто слов нет!

Аватар пользователя Marysa
0 уровень

Очень красиво, аппетитно, ярко. Супер !

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

У вас получились красивые тарталетки.

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
Аватар пользователя Лакомка
3 уровень

Очень красиво

Аватар пользователя Esther
5 уровень