Рогалики с домашним яблочным джемом

Сметану смешать с растопленным маслом комнатной температуры. Яйцо взбить, соединить со сметаной и маслом. Добавляем по щепотке соли и соды, перемешиваем, добавляем муку. Замешиваем эластичное тесто. Когда тесто перестанет липнуть к рукам оно готово. Кладем в холодильник на 1 час.

По истечении часа делим тесто на желаемое количество комочков, его можно раскатывать как угодно и тонко и плотнее ,от этого будет зависеть количество штук. Раскатываем круг делим его на 8 треугольников. На край каждого выкладываем наш джем (готовила я его по своему рецепту http://food.ua/recipes/37770 его можно посмотреть пройдя по ссылке) и скручиваем к центру круга, таким образом проделываем со всеми треугольниками, и остальным тестом.

Рогалики кладём на антипригарный пергамент, выпекаем при 180 град. До румянца. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

P.S. В принципе , с этого же теста я делала этот рецепт (http://food.ua/recipes/34892 посмотреть можно пройти по ссылке)По большому счету в это тесто можно класть начинку как соленую, так и сладкую. Но если сладкую присыпать пудрой.