Вергуны на кефире

Аватар пользователя Innochka
Кулинар 6 уровня
Вергуны на кефире

Предлагаю Вам замечательный рецепт вергунов на кефире.

Список ингредиентов

  • кефир300 мл
  • яйца1 шт
  • соль1 ч. ложка
  • сахар2-3 ст. ложки
  • мука500 г
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • масло растительноедля жарки

Способ приготовления

Муку просеять в глубокую большую миску, добавить яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно влить кефир и замесить мягкое тесто. Дать тесту отлежаться минут 10.

Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. Разрезать на несколько полосок. Порезать полоски наискось, чтобы получились небольшие ромбы.

Ножом в каждом ромбе прорезать дырочку. Верхний конец ромба продеть через дырочку. И протянуть вверх. Вергуны для жарки готовы.

Жарить вергуны на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.

Готовые вергуны выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Вкусные , пышные вергуны готовы. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

похожи на хрустики - хворост. Только другое тесто) Вергуны как у дрожжевого теста? без начинки по ходу?

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

Тесно не дрожжевое. Вергуны получаются пышными и мягкими.

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Интересно) Я никогда таких ни делала)

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

попробуйте, нам очень нравятся

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

попробуйте, нам очень нравятся

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

вкусно

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень

Очень

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Дуже смачні вергуни Часто такі готую.

Аватар пользователя полтавчанка
3 уровень

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Точно такие как делала бабушка. Забираю в КК, отличный рецепт.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

И мне бабушка такие делала...в сахарной пудре... )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Можно и с пудрой

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

самое лучшее лакомство,в моем детстве,в селе

Аватар пользователя Strannik
0 уровень

самое лучшее лакомство,в моем детстве,в селе

Аватар пользователя Strannik
0 уровень