Любимый рецепт творожной запеканки

Аватар пользователя Spezza
Кулинар 5 уровня
Любимый рецепт творожной запеканки

Из всех рецептов запеканки, по которым я пробовал готовить, этот мне нравится больше всего. Рецепт простой, а запеканка получается очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: творог
  • Обобщенное название: запеканка

Список ингредиентов

  • творог1 кг
  • яйца3 шт
  • сахар200 г
  • манная крупа150 г
  • молоко150 мл
  • масло сливочное100 г
  • изюмпо вкусу
  • ванилинпо вкусу

Способ приготовления

Для приготовления запеканки понадобятся вышеуказанные ингредиенты. Их количество и пропорции можно изменять по своему вкусу. Также можно вместо изюма добавить курагу, цукаты, или вообще сделать без них. Творог можно брать нежирный. Изюм следует тщательно промыть кипятком несколько раз и удалить лишнюю влагу с помощью салфетки.

С помощью блендера тщательно взбиваем творог. Тем временем манную крупу заливаем тёплым молоком, перемешиваем и оставляем набухать.

Добавляем сахар, яйца и размягченное сливочное масло.

Добавляем изюм, выливаем манку с молоком и всё тщательно перемешиваем.

В форму кладём пергамент для выпечки, смазываем маслом и выкладываем полученную массу.

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут до готовности.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусненькая запеканка, люблю творожные

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Как украшена красиво! А чем такие полоски сделали, деревянной ложкой?

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Не, у жены среди всяких приспособлений для выпечки нашёл пластинки для выравнивания теста, там есть и плоские, и с разными зубчиками.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Вот бы и просветили! Хорошо бы увидеть в пошаговых процесс "с пластинками", а я уж в отделах специальных присмотрела бы...

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Упс, если модераторы сочтут за рекламу - просьба удалить, я не специально

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Спасибо! Моя жена увлекается выпечкой и украшением тортов мастикой, у неё много всяких приспособлений, может и такое пригодится.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Вкусная запеканка обожаю с изюмчиком

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень