Мойва в кляре

Аватар пользователя Innochka
Кулинар 6 уровня
Мойва в кляре

Мойва в кляре - не дорогое и очень вкусное блюдо. Приготовить эту рыбку очень просто. Обязательно порадуйте близких прекрасным блюдом.

  • Основной ингредиент: мойва

Список ингредиентов

  • свежая мойва500 г
  • яйца5 шт
  • мука150 г
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Мойву очистить, удалив внутренности и голову. Рыбку вымыть, просушить бумажным полотенцем.

Осторожно вытянуть хребет и распластать рыбу, как книжку. Посолить и поперчить по вкусу.

Яйца с щепоткой соли взбить вилкой. В отдельную тарелку насыпать муку. Обвалять мойву в муке.

Затем поместить в яйцо.

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мойву с двух сторон до золотистого цвета.

Жареную рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Вкусную, аппетитную мойву, приготовленную в кляре, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Забрал в КК. Отличная идея т.к. при жарке мойвы часто бывает проблема - рыбка "стреляет", кляр по идее этому должен препятствовать. На днях попробую обязательно.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Попробуйте , я если покупаю мойву то всегда готовлю по этому рецепту. Надеюсь и Вам понравится

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Классно, я тоже хочу попробовать!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Антонина, попробуйте приготовить, вкусная рыбка получается

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Только что приготовила. Ооочень нежно и вкусно. Innochka, спасибо за простой и вкусный рецепт

Аватар пользователя Cherry39
0 уровень

Пожалуйста

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Innochka, очень аппетитная и вкусная рыбка! Так захотелось попробовать.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Спасибо, попробуйте обязательно, должно понравится

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Обожаю жареную мойву в кляре не пробовала,спасибо за рецептик

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Пожалуйста

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Как то сестра угощала меня такой рыбкой. Действительно вкусно.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Когда то делал мойву по такому рецепту, только не чистил, уж очень хлопотно перечистить пару килограмм мойвы. Чищенная конечно смотрится красивее и аппетитно. Вообщем класс!!!

Аватар пользователя Владимир
1 уровень