Ляпушки с картошкой

Ляпушки с картошкой

Вкусные, сытные, простые открытые пирожки с картошкой. Бабушка часто готовила такие пирожки и называла их ляпушками. Тяп-ляп и готово "дешево и сердито". Пирожки из серии гости на пороге. Тонюсенькое тесто и много начинки.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: картофель

Список ингредиентов

  • мука ржаная1 стакан
  • мука пшеничная1 стакан
  • картофельный отвар2/3 стакана
  • яйцо1 шт+1 шт
  • масло подсолнечное1/3 стакана
  • картофель10 шт
  • сметана2 ст. ложки
  • соль, содапо вкусу

Способ приготовления

Смешать все сухие ингредиенты муку,соль и соду.

Добавить горячим картофельный отвар, перемешать до растворения.

Масло взбить яйцом.

добавить в тесто и домесить, разделить на порционные кусочки, придать форму (раскатать и защипнуть края по кругу) и выложить на противень.

Сварить картофель, (отвар использовать для приготовления теста), добавить сметану+яйцо сделать пюре и выложить на пирожки. Отправить в разогретую до 180гр духовку на 10-20 минут.

Готовые ляпушки снять с противня и накрыть полотенцем.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Впервые такие вижу и интересное название такое вкусно

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Спасибо! Рецепт из детства

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

У меня особое отношение к подобным рецептам - "рецептам от бабушки". Это всегда что-то несложное, обычно из доступных ингридентов и очень домашнее

... интересно было провести конкурс "бабушкиных рецептов", думаю каждый из кулинаров найдет что-то интересное и самобытное для себя

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Да, бабушкины рецепты всегда на особом счету, легко просто и вкусно!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Поддерживаю! был бы замечательный конкурс и желающих поделится рецептами из детства,было-бы очень много у каждого есть такие

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Наталья, согласна))) самая вкусная кухня мамина и бабушкина

Аватар пользователя Source of taste
3 уровень

Интересно

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Антонина, какая ты молодец, что так просто и везде употребляешь ржаную муку в своих рецептах! Вот это здорОвое питание. И бабушки молодцы, знали чем здоровеньким кормить.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо, Вишня! Выпечка с ржаной мукой лишена пышности и сдобного запаха, зато намного полезнее пшеничной.

Аватар пользователя Антонина
7 уровень