Бисквитный рулет с рисунком

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Бисквитный рулет с рисунком
  • Основной ингредиент: яйца
  • Обобщенное название: рулет

Список ингредиентов

  • яйца4 шт
  • сахар130 г
  • крахмал40 г
  • сольщепотка
  • мука75 г
  • вареньепо вкусу

Способ приготовления

Подготовить продукты.

Отделить белки от желтков и взбить их в крепкую пену и отставить.

В другой миске желтки взбить с сахаром и 3 ст.л. горячей воды до растворения сахара в белую пену.

Белки выложить на желтки, просеять туда же муку с крахмалом и солью, осторожно перемешать венчиком.

Отбираем немного теста и окрашиваем в желанный цвет. С помощью мешочка или кулька высаживаем небольшие фигурки сердечка или кружечка по всей площе противня. Чтобы рулет хорошо отходил от пергамента нужно смазать его предварительно растительным маслом. Отправляем в духовку фигурки для запекания при 180гр на 3-4минуты.

Достать из а противень с рисунком и аккуратно вылить сверху жидкое тесто. При необходимости разровнять шпателем.

Приподнять противень с одной стороны и резко хлопнуть 2-3 раза по столу, чтобы тесто равномерно распределилось.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 12-14 мин. до золотистого цвета.

Смазать любимым вареньем или джемом и скрутить в прочный рулет. Даем немного рулету остыть и приобрести правильную форму.

Далее наливаем чай и нарезаем рулет. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

какой красивый рулет,загляденье

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Благодарю Наталья!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Вкусняшка!

Аватар пользователя vamp.iriska
0 уровень

Благодарю!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Идеальный бисквитный рулет... Не побоюсь этого слова, а не всякая магазинная гадость(((

Аватар пользователя Source of taste
3 уровень

Благодарю за похвалу! Я магазинных тортов и бисквитов не покупаю, очень уж больно они внушают доверие.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Аватар пользователя Мадлен
2 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Прекрасная идея! Как только духовку починим, обязательно испеку. Спасибо Вам!

Аватар пользователя GoldenTiger
0 уровень

Пеките на здоровье!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Вкусно и красиво

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Красивый рулет!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Благодарю!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Благодаря Вашему рецепту впервые у меня рулет не развалился при скручивании, а получился ровненький и красивый. Спасибо за рецептик!

Аватар пользователя tanysha selezneva
5 уровень