Глазурь для кекса

Список ингредиентов

  • белки2 шт
  • сахарная пудра1 стакан
  • лимон2 ст. ложки

Способ приготовления

Охлажденные яичные белки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, при помощи миксера в легкую пышную пену.

Когда яичные белки увеличатся в объеме в 2 раза, не прекращая взбивания, постепенно добавить лимонный сок и продолжить взбивать до увеличения в объеме в 4 раза.

Глазурь для кекса готова!