Клубничный рахат-лукум

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Клубничный рахат-лукум

Для любителей сладкого - это отличный заменитель магазинных конфет. Вкусно, полезно и очень клубнично.

  • Кухня: Турецкая кухня
  • Основной ингредиент: клубника

Список ингредиентов

  • свежая клубника200 г
  • быстрорастворимый желатин15 г
  • сахарная пудра150 г
  • лимон1/2 шт

Способ приготовления

Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.

В клубничную массу добавляем сок лимона, 120 граммов сахарной пудры и желатин, приготовленный как указано на упаковке.
Взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.

Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Если форма силиконовая, то бумага не нужна. И ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.

Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, нарезаем на кубики и подаем. Можно посыпать сахарной пудрой.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Идея понравилась. Начнется клубника обязательно попробую. Забираю в КК.

Аватар пользователя KIRA
2 уровень

Спробую зробити, тим більш процес я бачу не складний!

Аватар пользователя мала Лєрка
3 уровень

Делать не сложно, а количество сахара выбирайте на свой вкус, учитывая на сколько сладкая у вас клубника.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Такой красивый рахат-лукум В разрезе ну прям кубики арбуза с кристаликами сахара Красиво!

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Аппетитно, но это скорее желе

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Пусть будет желе. Но всё-таки это блюдо очень напоминает восточную сладость и имеет нежный, тающий во рту вкус.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Очень вкусно, готовила похожий, только тыквенный)))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Интересно будет попробовать из тыквы. Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Легко и вкусно! отличный рецептик

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Спасибо, Наталья!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Заехала домой с дачи, чищу морозильную камеру, нашла прошлогоднюю клубнику блендернутую. КАК КСТАТИ Ваш рецепт!!! Вот сегодня и приготовлю, полакомимся на даче вкусняшкой!!!

Аватар пользователя настоящая хозяйка
4 уровень

На здоровье!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Можно ли сахар вообще не класть?

Аватар пользователя Морко-ёжка
0 уровень

Конечно можно. Любой рецепт всегда можно изменить по своему желанию. Импровизируйте!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень
Аватар пользователя Лакомка
3 уровень

Спасибо за идею.
Клубнику люблю, но жаль что так мало в году времени.И всегда замораживаю ее.Теперь новая сладость появится с клубникой.

Аватар пользователя Мадлен
2 уровень

Готовьте на здоровье!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Это очень вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень