Капустная запеканка-пирог

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Капустная запеканка-пирог

Просто, быстро и главное - вкусно!

Список ингредиентов

  • капуста белокочанная350 г
  • кефир2/3 стакана
  • яйца2 шт
  • мука3 ст. ложки
  • лук1 шт
  • сыр твердый50 г
  • разрыхлительщепотка
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу

Способ приготовления

Тонко нашинкуйте капусту, перетрите её руками с солью и специями (хорошо подойдёт тимьян, сушеный чеснок, сушеный имбирь, черный и белый перец).

Обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук на растительном масле до прозрачности. Смешайте капусту с луком и натертым на крупной тёрке сыром.

Отдельно приготовьте тесто из яиц, кефира, муки и разрыхлителя, которое по консистенции должно напоминать тесто для оладий.

В смазанную маслом форму выложить капусту, сверху вылить тесто и разровнять ложкой. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Хороша запеканка и в холодном и в горячем виде. Подавайте со сметаной.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень вкусно и аппетитно как то готовила в мульте)))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень