Клубничный чизкейк

Рецепты чизкейков разнообразны и сыр для них предлагается использовать разный - любой мягкий сыр. Предлагаю рецепт вкусного клубничного десерта с творогом.
- Время приготовления: 45 минут
- Количество порций: 6
- Основной ингредиент: печенье
- Обобщенное название: чизкейк
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Ягідна Радість»
Список ингредиентов
- печенье песочное — 1 стакан
- сливочное масло — 100 г
- орех грецкий — 1/4 стакана
- творог жирный — 400 г ( начинка )
- сахар — 1/2 стакана ( начинка )
- клубника — 1/2 стакана ( начинка )
- яйцо куриное — 1 шт ( начинка )
- крахмал — 2 ст. ложки (начинка )
Способ приготовления

Разогреть духовку до 180*. Смешать крошку печенья,

молотые орехи и растопленное сливочное масло до однордности.

Получился такой шарик

Выложить массу в форму ( у меня диаметр формы 20 см ), выстланную пергаментом, хорошо уплотнить руками.

Выпекать 10 минут.

Взбить блендером творог, сахар, клубнику, яйцо до однородности, добавить крахмал и перемешать. Взбить до кремообразного состояния.

Выложить начинку на корж.

Выпекать 30 минут.

Готовый чизкейк охладить.

Подавать десерт, украсив клубникой и листиком мяты.
- Дата публикации: 27.06.15 - 22:55
- Добавлен в кулинарную книгу: 12
- Рейтинг:4.714285(средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7)
Также смотрите рецепты:
Очень аппетитный чизкейк!
Спасибо большое

Вкусно и полезно с творогом
Согласна, спасибо Ирина
Вкусный чиз!
Вкусный чиз!