Клубничный чизкейк
Рецепты чизкейков разнообразны и сыр для них предлагается использовать разный - любой мягкий сыр. Предлагаю рецепт вкусного клубничного десерта с творогом.
- Время приготовления: 45 минут
- Количество порций: 6
- Основной ингредиент: печенье
- Обобщенное название: чизкейк
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Ягідна Радість»
Список ингредиентов
- печенье песочное — 1 стакан
- сливочное масло — 100 г
- орех грецкий — 1/4 стакана
- творог жирный — 400 г ( начинка )
- сахар — 1/2 стакана ( начинка )
- клубника — 1/2 стакана ( начинка )
- яйцо куриное — 1 шт ( начинка )
- крахмал — 2 ст. ложки (начинка )
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180*. Смешать крошку печенья,
молотые орехи и растопленное сливочное масло до однордности.
Получился такой шарик
Выложить массу в форму ( у меня диаметр формы 20 см ), выстланную пергаментом, хорошо уплотнить руками.
Выпекать 10 минут.
Взбить блендером творог, сахар, клубнику, яйцо до однородности, добавить крахмал и перемешать. Взбить до кремообразного состояния.
Выложить начинку на корж.
Выпекать 30 минут.
Готовый чизкейк охладить.
Подавать десерт, украсив клубникой и листиком мяты.
Очень аппетитный чизкейк!
Спасибо большое
Вкусно и полезно с творогом
Согласна, спасибо Ирина
Вкусный чиз!
Вкусный чиз!