Пирог с ежевикой и кокосовой стружкой

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Пирог с ежевикой и кокосовой стружкой

Очень вкусный пирог с полезной ягодой - ежевикой. Готовится пирог очень просто, получается очень нежный и рассыпчатый.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 8
  • Основной ингредиент: ежевика
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • мука пшеничная240 г
  • кокосовая стружка80 г
  • масло сливочное200 г
  • яйца2 шт
  • сахар200 г
  • ежевика1 стакан

Способ приготовления

Мягкое сливочное масло взбить в комбайне, добавив сахар и муку. Добавить в массу кокосовую стружку и по одному яйца. Хорошо перемешать.

Сливочным маслом смазать форму, выложить тесто, сверху разложить ягоды ежевики.

Выпекать пирог при 170 градусах 1 час, может чуть больше. Проверить готовность с помощью деревянной палочки.
Готовый пирог остудить и нарезать на порции.

Приятного аппетита!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусный пирог

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Спасибо Ирина!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какой вкусный! с ароматом кокоса!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Спасибо Наташенька!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

очень красивый пирожок!

Аватар пользователя Лакомка
3 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Собираюсь приготовить пирог по вашему рецепту, но хочу уточнить: ни сода ни разрыхлитель здесь не нужны?

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Я готовила без них, но думаю можно добавить, тогда пирог будет выше.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Вчера испек пирог по вашему рецепту, правда, все-таки добавил немного разрыхлителя. Получилось отлично на вкус, и красиво внешне, почти как у вас. Спасибо за идею.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Максим, спасибо за отзыв! Мне очень приятно, что пирог вам понравился и всё получилось! Готовьте на здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Скажу больше - пирог понравился не только мне, но и самым строгим моим критикам - жене, дочкам, и, главное - очень понравился тёще!

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Ой, ну это ещё приятней! Я тоже всегда волнуюсь пробуя новую выпечку и угощая друзей, а муж у меня самый большой критик. Уж если ему понравится, значит другим понравится 100%. Если угодили тёще - значит жизнь удалась!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень