Ячменная вода

Аватар пользователя gutka
Кулинар 7 уровня
Ячменная вода

Приготовьте этот лимонад - насладитесь его замечательным вкусом, который утоляет жажду и принесите пользу своему организму.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 1
  • Кухня: Английская кухня
  • Основной ингредиент: перловая крупа

Список ингредиентов

  • крупа перловая50 г
  • вода1,5 л
  • сахарпо вкусу
  • лимоны2 шт
  • мятапо вкусу
  • кубики льдапо вкусу

Способ приготовления

Перловую крупу промываем.

Лимоны тщательно моем, обдаём кипятком и снимаем тонкий слой цедры ножом для овощей.

Кладём в небольшую кастрюлю крупу, тонко срезанную с лимонов цедру и воду.
Доводим до кипения и готовим на медленном огне в течение 2 часов (я готовлю в мультиварке - вкулючила и забыла на 2:00). В процессе приготовления перловка начинает развариваться, вода мутнеет и становится желтоватой. К запаху цедры примешивается очень вкусный ореховый аромат перловки и вместе образует такой приятный шлейф - будет вкусно.Через 2 часа процеживаем отвар, отжимаем гущу.

Добавляем сахар (я добавила 3 ст.ложки) и даём отвару остыть. Перед употреблением добавляем кубики льда и вливаем лимонный сок, перемешиваем.

Польза этого напитка для организма неоценима, поэтому пейте и оставайтесь здоровыми.

По рецепт спасибо kate-grigoryeva, ЖЖ.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

У меня так подруга квас делает, только с ячменя.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

квас с ячменя это совсем другое)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

интересно.
Подскажите пожалуйста - в мультиварке какой режим более подходящий?

Аватар пользователя Tash
6 уровень

на программе "суп" (у меня очень простая модель панасоник - всего 4 программы)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

понятно. поэксперементирую. правда суп у меня варится однозначно быстрее чем 2 часа. Правда есть тушение. Судя по всему не суть важно какой режим, главное не слишком быстрый.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

У меня все программы (включая суп) через 1 час 30 минут автоматически переключаются в режим подогрев.

Аватар пользователя gutka
7 уровень