Манный пудинг с ягодным соусом

Манный пудинг с ягодным соусом

В сезон свежей ягоды даже привычные блюда могут стать изысканными и оригинальными.Предлагаю вашему внимаю идею несложного,но вкусного и полезного десерта. По сути это оригинально поданная манная каша,от которой не откажется ни один ребенок-привереда и которую можно подать,даже в качестве романтического завтрака любимому!

Список ингредиентов

  • молоко1 л
  • манная крупа130 г
  • сахар80 г
  • соль1/2 ч. ложки
  • ванилинна кончике ножа
  • соус:
  • красная смородина300 г
  • сахар3 ст. ложки
  • ванильный сахар1/2 ч. ложки
  • крахмал2 ч. ложки (полные)

Способ приготовления

Молоко довести до кипения,потом тонкой струйкой всыпать манку,непрерывно помешивая,варить 5-7 минут.Варить до загустения,как обычную кашу,стараться чтобы не было комочков.Добавить соль,сахар,ванилин,перемешать и снять с огня.

Аккуратно ложкой переложить в порционные формочки(у меня силиконовые под маффины).Оставить на 15 минут набухать,потом убрать в холодильник на пару часов.

Тем временем приготовить ягодный соус,можно использовать любую ягоду на ваш вкус,у меня красная смородина. Ягоду засыпать сахаром и довести до кипения,варить 2 минуты.

Затем убрать с огня,протереть через сито,добавить ванильный сахар,загустить крахмалом(крахмал предварительно замочить в небольшом количестве холодной воды).Жмых нам не понадобится,но можно из него приготовить отличный морс.

После охлаждения аккуратно извлечь пудинг из формочек. Он отлично отстает,главное не торопится.

Полить ягодным соусом и украсить свежими ягодами смородины. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Класс, как раз искала такой рецептик, пойду готовить

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Тоня,спасибо большое! Вам обязательно понравится!

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Ни за что бы не подумала, что так просто готовить! Сейчас ягоды полным-полно! Здорово!

Аватар пользователя Лакомка
3 уровень

Спасибо огромное! Очень рада,что понравился рецептик!

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Отличный рецепт и смотрится пудинг шикарно! Молодец Наташа!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Лика,спасибо большое! очень приятно

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Отличный десерт, очень вкусно

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Спасибо тебе большое!

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Отличный десерт

Аватар пользователя Esther
5 уровень