Творожный чизкейк с ягодами

Аватар пользователя Irina2408
Кулинар 6 уровня
Творожный чизкейк с ягодами

В такую жару совсем не хочется включать духовку, а вот отличный вариант, обойтись без нее, а насладиться вкусный и охлаждающим десертом.
Время указано без времени охлаждения.

Список ингредиентов

  • сливки150 г
  • сливочное масло120 г
  • творог600 г
  • сахар150 г
  • желатин2 ст. ложки
  • лимон1 шт
  • вишня100 г
  • малина100 г
  • печенье250 г
  • желе для торта1 упаковка

Способ приготовления

Печенье перебить в крошку, я это делаю с помощью блендера.

Масло сливочное растопить.

Форму застелить пленкой, так будет легче извлечь чизкейк, и выложить печенье, перемешанное с растопленным маслом. Хорошо утрамбовать. Уберите в холодильник.

В творог добавить сахар, сахар регулируйте по своему вкусу, у меня сладкоежки, поэтому я положила 150 г, а как для меня, то 100г будет достаточно. Чуть взбейте блендером и оставьте на 5-10 минут, сахар растает и будет легче перебить творог.

Желатин залейте не большим количеством воды, дайте набухнуть и на водяной бане доведите до полного растворения желатина. В творог влейте сливки и хорошо взбейте блендером. Постепенно добавляйте желатин.

Вылейте творожную массу поверх утрамбованного печенья. И отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Украсьте вишней и малиной, да в принципе любыми ягода, но вишня придает сладкой массе легкую кислинку.

Залейте ягоды желе для торта... Готово, можно подавать. Приятного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкуснотища! Попробую, люблю сочетание ягод и творога

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо, Тонечка, пробуйте, буду с нетерпением ждать отзыва!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Очень люблю такие десерты! Вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо, угощайтесь

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Вкуснота! и готовить не сложно!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Это точно, Наталья

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень