Галеты с абрикосами и тимьяном

Аватар пользователя Irina2408
Кулинар 6 уровня
Галеты с абрикосами и тимьяном

Чудные галеты, легки в приготовлении, а еще их можно сложить в коробочку и взять с собой на пикник или отвести друзьям, угостить, они прекрасно держат форму.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 5
  • Основной ингредиент: абрикосы
  • Обобщенное название: галеты

Список ингредиентов

  • тесто:
  • сливочное масло70 г
  • мука210 г
  • молоко холодное2 ст. ложки
  • желтки2 шт
  • соль1 щепотка
  • начинка:
  • абрикосы500 г
  • сахар2 ст. ложки
  • чай с манго1 пакетик
  • для посыпки:
  • сахар1/4 стакана
  • тимьян лимонный1 ст. ложка

Способ приготовления

Взбить масло до белого крема.

Добавить желтки, соль, муку, перемешать до однородности, добавить молоко, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

Абрикосы очистить от косточек, положить в кастрюлю, добавить сахар и пакетик чая, залить водой так чтоб она покрыла фрукты и поставить на огонь. Тушить на маленьком огне пока фрукты не будут протыкаться вилкой. Снять с огня выложить на бумажное полотенце, и как остынут нарезать кусочками.

В миске смешать сахар и мелко порезанный тимьян.

Тонко раскатать тесто и вырезать круги.

На каждый положить начинку и собрать края пальцами.

Выложить на пергамент и присыпать сахаром с тимьяном.

Выпекать при 180С около 30-35 минут. Приятного чаепития!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Так аппетитно! Хочется приготовить!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Спасибо, Наталья буду рада если рецепт пригодится!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Смакувала щось подібне,але з бізе...Хотіла приготувати,але не знала як. Дякую за рецепт-обов'язково спробую приготувати!

Аватар пользователя Любавушка
2 уровень

Приятно, что рецепт пригодится Спасибо, Любавушка!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Смакувала щось подібне,але з бізе...Хотіла приготувати,але не знала як. Дякую за рецепт-обов'язково спробую приготувати!

Аватар пользователя Любавушка
2 уровень

Смачно)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Спасибо

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Ярко и вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Это точно, Лика, спасибо

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Апетитненькие!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Апетитненькие!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень