Свекольно-баклажановый гарнир
Этот вкусный гарнир я когда-то приготовила по рецепту beautiful woman и теперь готовлю его в сезон баклажанов. Очень вкусно и полезно! Советую!
Список ингредиентов
- баклажаны — 2 шт.
- свекла — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зуб.
- соль, перец — по вкусу
- масло подсолнечное — для жарки
Способ приготовления
Нарезать кубиками баклажаны.
Свеклу натереть на тёрке, лук также нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и всё вместе обжаривать 20 минут.
Затем посолить и поперчить по вкусу. За пару минут до готовности блюда выдавить через пресс чеснок и на несколько минут закрыть сковороду крышкой.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Очень вкусно, люблю такое, с хлебушком ммм....
Спасибо Ирина!
Очень аппетитно! Надо попробовать
Ириш, попробуй обязательно!