Салат со свежей капустой

Список ингредиентов

  • капуста500 г
  • свежие огурцы2 шт
  • морковь50 г
  • лимонный сок50 мл
  • сахар20 г
  • растительное масло50 мл
  • петрушкапо вкусу
  • зеленый лукпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Свежую капусту нарезать тонкой соломкой, смешать с солью, сахаром и лимонным соком. Оставить на 20-30 минут, чтобы капуста стала мягче.

Огурцы помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и не крупно нарезать. Морковь почистить и натереть на среднюю терку. Зеленый лук измельчить. Переложить зеленый лук, огурцы и морковь к капусте и все перемешать.

Заправить салат со свежей капустой растительным маслом, украсить измельченной зеленью петрушки и подать на стол.

Приятного аппетита!