Пиріг з сиром та абрикосами

Аватар пользователя gutka
Кулинар 7 уровня
Пиріг з сиром та абрикосами

Смачний та ароматний пиріг з ніжною сирною начинкою і соковитими абрикосами, приготуйте і відчуйте літо на смак.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Кухня: Европейская кухня
  • Основной ингредиент: абрикосы
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • масло вершкове (холодне)120 г
  • борошно250 г
  • яйце1 шт
  • цукор2 ст. ложки
  • дрібка солі
  • вода3-4 ст. ложки
  • для начинки:
  • сир домашній (кисломолочний)400 г
  • яйця2 шт
  • цукор 1/2 склянки
  • пудинг вершковий1 пачка (40 г)
  • абрикосиза смаком
  • фісташкиза смаком

Способ приготовления

Просіяти борошно в миску, додати сіль і натерте масло. Масло має бути холодним, прямо з холодильника. Вершкове масло змішати з борошном пальцями. Додайте яйце, 3-4 столові ложки крижаної води, змішайте інгредієнти ложкою, поки вони не почнуть злипатись в більші згустки. Тепер час, щоб замісити тісто. Це має бути зроблено досить швидко. Тісто відправити в холодильник на 30 хвилин.

Тісто розкачати на припиленій борошном дошці і викласти його у форму для випічки (діаметер 20-21 см.) формуючи бортики.

Приготувати начинку:
У глибокій мисці змішати за допомогою блендера сир, пудинг, цукор і яйця. Викласти сирну начинку на тісто.

Абрикоси розділити навпіл і розподілити рівномірнозверху по сирній начинці.

Все посипати фісташками.

Пиріг випікати в духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Просто бомба, а не фотки!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

дякую))))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

что такое вершковый пудинг
чем его можна заменить

Аватар пользователя 2003luna@mail.ru
0 уровень

что такое вершковый пудинг
чем его можна заменить

Аватар пользователя 2003luna@mail.ru
0 уровень

можна замінити крохмалем кукурудзяним

Аватар пользователя gutka
7 уровень

спасибо, буду пробовать

Аватар пользователя 2003luna@mail.ru
0 уровень

это просто фантастика!!!! жаль у нас в этом году абрикосов нет(((((((((((

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

дякую, а у нас(точніше в сусідів) був гарний врожай цього року, мене пригостила я і варення наварила)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

мммммммм)))))) как же красиво и аппетитно))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

мммммммм)))))) как же красиво и аппетитно))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Смакота)

Аватар пользователя llida
3 уровень

це точно)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Красивый пирог!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Красиво)

Аватар пользователя Aitara
5 уровень

Красиво)

Аватар пользователя Aitara
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Шикарно.......

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

скажите а абрикосы можно заменить сливами

Аватар пользователя Гуличка
1 уровень

зі сливами пропоную спекти цей пиріг: http://food.ua/recipes/38178

Аватар пользователя gutka
7 уровень