Домашній кетчуп

Аватар пользователя rrina@
Кулинар 2 уровня
Домашній кетчуп

Натуральний , ароматний домашній кетчуп сподобається всій родині.

Список ингредиентов

  • помідори5 кг
  • цибуля2-3 шт.
  • цукор0,5 кг
  • оцет250 мл
  • сіль3 ст. л.
  • чорний молотий перець1 ч. л.
  • червоний молотий перець1 ч. л.
  • кориця1 ч. л.
  • крохмаль5 ч. л.

Способ приготовления

Вимиті помідори розрізати на частини та перемолоти на мясорубці , використовуючи найдрібнішу насадку. Цибулю також перемолоти. Помістити у ємність на поставити на вогонь. Засікаємо 1 годину та вимикаємо.

Отриману масу слід перетерти через сито. З отриманої маси відбираємо не повну півлітрову баночку для того щоб пізніше розвести тут крохмаль. Усі інгредієнти додати до помідорної маси та поставити на вогонь на 30 хв.

Розвести крохмаль у тій масі , що відбирали у півлітроку баночку. За 1-2 хвилини до готовності вносимо масу з крохмалем та вимикаємо . Гарячим розкладаємо по баночках.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Домашний кетчуп всегда вкуснее магазинного!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

натурально та корисно!!!

Аватар пользователя rrina@
2 уровень

Аватар пользователя Valentina55
1 уровень