Баклажаны по-сассарезски

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Баклажаны по-сассарезски

Очень вкусные баклажаны которые запекаются в духовке. Получаются малокалорийными, так как предварительно ничего не обжаривается. За рецепт огромная благодарность Светлане Deva.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 4
  • Кухня: Итальянская кухня
  • Основной ингредиент: баклажаны

Список ингредиентов

  • баклажаны4 шт.
  • помидоры4 шт.
  • чеснок4 зуб.
  • петрушка, базиликпо 3 вет.
  • соль морскаяпо вкусу
  • масло оливковоедля смазывания
  • перец горькийкусочек 2 см

Способ приготовления

Нарезать баклажаны пластинами 7 мм и сделать сеточку острым ножом на глубину 1-2 мм. Баклажаны посолить и оставить на 30 минут.

Для начинки нарезать кубиками помидоры, мелко нарезать зелень, острый перец и чеснок. Посолить морской солью.

Застелить пергаментом противень, обсушить баклажаны от соли, выложить их на пергамент и смазать оливковым маслом.

Выложить на баклажаны начинку и запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.

Готовые баклажаны выложить на тарелку, присыпать сверху свежей зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень вкусно

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Спасибо Ирина!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

И очень красочно! Я не только баклажанами сижу тут вот любуюсь, но и тарелочкой

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Спасибо Наташа!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Лика,очень вкусные баклажаны! беру на заметку!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

На здоровье Наташенька! Баклажаны очень вкусные!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Обожаю баклажаны в любом виде, буду готовить сегодня, спасибо интересный рецептик

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Тонечка, готовь на здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

баклажаны красавцы

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

баклажаны красавцы

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

баклажаны красавцы

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

баклажаны красавцы

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо Лика!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо за наводку)))

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень