Помидоры с арбузом маринованные

Помидоры с арбузом маринованные

Ну про маринованные помидоры знают все, рецептов существует миллион, все их готовят. Маринованные арбузы менее популярны, но тоже очень вкусные!
Как-то консервировала я помидоры, на банку их оказалось маловато. А в холодильнике скучал недоеденный арбуз, оказавшийся неудачным, несладким и невкусным......
А почему бы и нет??? - подумала я. И не прогадала, эксперимент оказался более, чем удачным!!!
Теперь у меня нет проблем с невкусными арбузами.

Список ингредиентов

  • помидоры
  • арбуз
  • сахар3 ст. л.
  • соль1,5 ст.л.
  • уксус 9%1-1,5 ст.л.

Способ приготовления

Подготовим помидоры, арбуз. Из специй сюда пойдет только 1-2 листика лавра и 2-3 горошины душистого перца, но можно делать совсем без специй.

Арбуз нарезать кусочками толщиной 1 см и шириной, позволяющей опустить скибку в горлышко банки.

В 3х-литровую банку уложить помидоры в перемежку с арбузными кусочками.
Приготовим рассол: на 1,2л воды добавить 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли и 1-1,5 ст.л. уксуса (к-во по вкусу). Банку заливаем кипящим рассолом и стерилизуем 15-20 минут, закатать, укутать до остывания.

Я закрывала такие банки в прошлом году, одна банка почему-то вздула крышку, но рассол не помутнел и крышку не сорвало, так и простояла до зимы. Открыли зимой - обалденно вкусно!!!!!

Зимой идет за милую душу!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Хороши помидорки! Когда-то моя бабушка так закрывала, но я уже вкус не помню.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Лика, что мешает приготовить 1 банку и вспомнить бабушку?

Аватар пользователя настоящая хозяйка
4 уровень

Оригинально! надо попробовать!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Наталья, обязательно закройте хоть 1 банку, не разочаруетесь.

Аватар пользователя настоящая хозяйка
4 уровень

Обязательно надо сделать в этом году!!!

Аватар пользователя Chokoladka
3 уровень