Виноградное ассорти на зиму

Виноградное ассорти на зиму

Каждый год консервирую такой виноград и сколько бы его не закрыла,всегда мало.Идеален к мясным блюдам,к шашлыку и утке. Можно подавать как закуску с сыром к вину.Виноград выбирайте не переспелый,целенький и крупный.Я готовила из трех сортов винограда,из тех,которые растут у нас в саду,но вы можете брать любой сорт и консервировать.Получилось 4 баночки по 400 мл. Винограда берите,сколько влезет и накладывайте поплотнее.

Список ингредиентов

  • виноград
  • вода1 л
  • уксус винный50 мл
  • сахар4 ст.л.
  • соль2 ч.л.
  • гвоздикана кончике ножа
  • корица1 ст.л.
  • лавровый листнесколько листиков
  • перец душистыйщепотка
  • горчица в зернах1 ч.л.

Способ приготовления

Вот какой красавец у нас поспел!

На дно каждой баночки отправить по листочку лавровому и по несколько горошин перца. Затем укладываем часть винограда одного сорта.

Затем накладываем второй сорт.

Затем третий сорт. Если у вас один сорт,значит просто уложите плотно.Добавить семена горчицы и залить обычным кипятком из чайника. Накрыть крышками и оставить пока в стороне.

Остальные ингредиенты смешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Слить воду с винограда и залить кипящим маринадом.

Закатать и перевернуть до остывания.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличный рецепт, обязательно попробую

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Ириш,спасибо тебе большое!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дуже гарний виноградик

Аватар пользователя Торі
4 уровень

Торi, дуже дякую!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Интересный рецепт.Нужно попробовать, тем более виноград порадовал урожаем.

Аватар пользователя Phenix
1 уровень

Да,я уже поспешила,потому-что он как-то в этом году рано начинает отходить.Пробуйте конечно! Спасибо!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Интересный рецепт.Нужно попробовать, тем более виноград порадовал урожаем.

Аватар пользователя Phenix
1 уровень

Как вкусно! Я бы так съела весь этот виноград без закатки, хотя с удовольствием бы и заготовку попробовала!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Я тоже обожаю виноград,но очень много его,не съешь весь! Вот маринуем и сок в соковарке закатываем! Спасибо.Лика!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Я тоже обожаю виноград,но очень много его,не съешь весь! Вот маринуем и сок в соковарке закатываем! Спасибо.Лика!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Наташ, у нас нет своего винограда красивого и крупного. У свекрови растёт "Лидия" и ей подобный мелкий виноград, косточек больше чем мякоти)), поэтому мы иногда покупаем просто "для покушать" хороший и крупный виноград как у тебя на фото. Вот думаю у детей во дворе посадить виноград хороший.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Отличный рецепт

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Спасибо огромное!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень