Запеканка из кабачков в мультиварке

Основной ингредиент: кабачки
Обобщенное название: запеканка

Список ингредиентов

кабачков — 600 г
яиц — 3 шт.
чеснока — 2 зубч.
сметаны — 3 ст.л.
муки — 4 ст.л.
сливочного масла — 2 ст.л.
сыра — 150 г
разрыхлителя — 1/2 ч.л.
соль
перец

Способ приготовления

Мелко нарежьте лук, выложите его в мультиварку, добавьте сливочное масло и обжарьте в режиме «Жарка» 10 минут.

Кабачки натрите на мелкой тёрке. Немного придавите их рукой и вылейте лишнюю жидкость.

Добавьте к кабачкам слегка взбитые яйца, сметану, муку, разрыхлитель, выдавленный чеснок, соль, перец. . Затем, перемешав, туда же добавьте обжаренный лук и сыр.

Сразу же выложите полученную смесь в чашу мультиварки (выпекать запеканку с кабачками желательно сразу же, как смешали массу, иначе кабачки дадут много жидкости). Установите режим «Выпечка».