Котлети із капусти

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 10
Кухня: Украинская кухня
Основной ингредиент: капуста
Обобщенное название: котлеты

Список ингредиентов

капуста білокачання — 800 г.
морква — 4-5 шт.
яйця курячі — 3 шт.
цибуля ріпчаста — 2 шт.
олія
сіль
борошно або манка
чорний мелений перець

Способ приготовления

Качан капусти помити, витерти папером рушничком, розрізати на 4 частини і варити у підсоленій воді (я варила 20 хвилин).
Потім відкинути на сито, добре віджати її та пропустити через мясорубку.Цибулю і моркву почистити, помити. Моркву натерти на грубій терці, а цибулю нарізати півкільцями. І все разом трошки потушити на сковорідці.
Коли трошки охолоне теж пропустити через мясорубку. Посолити, поперчити, додати яйця та борошно або манку (щоб тісто було таке як на оладки — я додала 3 ст.л.).Смажити на розігрітій олії. Смачного!