Вкусный кекс с изюмом
Этот простой и вкусный кекс обязательно понравится вам и вашим домочадцам. Готовится он совсем не сложно, вкусная выпечка для домашнего чаепития гарантирована!
Список ингредиентов
- кефир — 0.5 стак.
- масло сливочное — 100 г
- сахар — 1 стакан
- яйца — 2 шт.
- мука пшеничная — 370 г
- сода — 1 ч.л.
- ванилин — щеп.
- изюм — 100 г
- сахарная пудра — для обсыпки
Способ приготовления
В миску вылить кефир, добавить сахар и размешать. Разбить яйца.
Растопить и остудить сливочное масло, добавить его в смесь кефира и яиц. Затем добавить гашеную соду и хорошо размешать.
Просеять муку, ванилин и хорошо перемешать всю смесь.
Затем добавить в тесто промытый и высушенный изюм. Снова перемешать.
Тесто будет как густая сметана. Разровнять его в форме.
Выпекать кекс в разогретой духовке при 180 градусах. Готовность проверить с помощью зубочистки, которая должна быть сухой.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Лика,замечательный,вкусный кекс! На кефире очень вкусная выпечка!
Аппетитные фото!
Пышный и вкусный кексик!
Аппетитные фото!
Пышный и вкусный кексик!
Спасибо Наташенька!
Спасибо!
Вкусный кекс, отличная структура
Спасибо Ириш!
Отличный кекс!!
Спасибо Ксения!