Вкусный кекс с изюмом

Этот простой и вкусный кекс обязательно понравится вам и вашим домочадцам. Готовится он совсем не сложно, вкусная выпечка для домашнего чаепития гарантирована!
Список ингредиентов
- кефир — 0.5 стак.
- масло сливочное — 100 г
- сахар — 1 стакан
- яйца — 2 шт.
- мука пшеничная — 370 г
- сода — 1 ч.л.
- ванилин — щеп.
- изюм — 100 г
- сахарная пудра — для обсыпки
Способ приготовления

В миску вылить кефир, добавить сахар и размешать. Разбить яйца.

Растопить и остудить сливочное масло, добавить его в смесь кефира и яиц. Затем добавить гашеную соду и хорошо размешать.

Просеять муку, ванилин и хорошо перемешать всю смесь.

Затем добавить в тесто промытый и высушенный изюм. Снова перемешать.

Тесто будет как густая сметана. Разровнять его в форме.

Выпекать кекс в разогретой духовке при 180 градусах. Готовность проверить с помощью зубочистки, которая должна быть сухой.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 10.09.15 - 23:27
- Добавлен в кулинарную книгу: 43
- Рейтинг:4.916665(средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12)
Также смотрите рецепты:
Лика,замечательный,вкусный кекс! На кефире очень вкусная выпечка!
Аппетитные фото!
Пышный и вкусный кексик!
Аппетитные фото!
Пышный и вкусный кексик!
Спасибо Наташенька!
Спасибо!
Вкусный кекс, отличная структура
Спасибо Ириш!
Отличный кекс!!

Спасибо Ксения!