Рогалики з начинкою

Аватар пользователя gutka
Кулинар 7 уровня
Рогалики з начинкою

Крухі рогалики з начинкою, смак дитинства.

  • Время приготовления: 1 час
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: мука
  • Обобщенное название: рогалики

Список ингредиентов

  • вершкове масло140 г
  • смалець60 г
  • борошно пшеничне450 г
  • дрібка солі
  • сметана100 г
  • молоко100 мл
  • яйце1 шт
  • лимонний сік1 ст. л.
  • для начинки:
  • джем
  • або макова начинка
  • або вишні
  • цукрова пудра для посипки

Способ приготовления

Вершкове масло і смалець помістити на півтора години в морозильну камеру. До борошна додати дрібку солі, порізані кубиками масло, смалець і посікти в крихту.

Яйце, сметану, молоко, лимонний сік перемішати. Додати до крихти та швидко замісити тісто. Відправити в холодильник на 1 годину.

Далі тісто розділити на 6 рівних частин.

Кожну частину тоненько розкачати в круг, який розрізати на 12 рівних сегментів. На край чайною ложкою викладати начинку (повидло, вишні або макову начинку), загортати рулетом.

Викласти рогалики на деко з папером для випічки і випікати при 180 град. близько 25-30 хвилин.

Готові рогалики густо присипати цукровою пудрою.

Смачного!

Рогалики ароматні, смачні та дуже крихкі.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Супер! Отлично! А ещё очень вкусно начинку из грецких орехов с сахаром.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

горішки також любимо)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Очень вкусные рогалики

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Дуже класні рогалики) Який ви смалець берете?

Аватар пользователя oksana_sadova
3 уровень

Дуже класні рогалики) Який ви смалець берете?

Аватар пользователя oksana_sadova
3 уровень

домашнього виробництва)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Красивые рогалики!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

дякую)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Ой,как вкусно! надо готовить!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

дякую, Наталя)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя настоящая хозяйка
4 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Катюша, поздравляю с рецептом недели! Фотография с разломом - ну очень аппетитная

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Спасибо большое)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Поздравляю с РН!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Дякую)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень