Рулетики с айвой и яблоками

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Рулетики с айвой и яблоками

Выпечка с айвой - вкуснейшее лакомство осени. Айва не только вкусный фрукт, но и очень полезный. Порадуйте свою семью хрустящими рулетиками с ароматной начинкой.

Список ингредиентов

  • масло сливочное250 г
  • сметана300 г
  • молоко100 г
  • дрожжи сухие1,5 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • мука4-4,5 стак.
  • начинка:
  • айва3 шт.
  • яблоки3 шт.
  • цедра апельсина
  • сахар
  • сахарная пудра для подачи

Способ приготовления

Подготовьте продукты. Помойте яблоки, айву и апельсин.

Дрожжи разведите в теплом молоке с 1 ч.л. сахара.

Добавьте мягкое масло (можно заменить маргарином или смальцем), сметану, перемешайте и постепенно порциями добавьте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягкое и не липнуть к рукам. Накройте тесто чистым полотенцем и отправьте в холодильник на час.

Делаем начинку. Айву и яблоки очистите от кожуры и натрите на терке. Добавьте цедру апельсина, перемешайте.

От теста отрежьте кусок, остальное оставьте в холодильнике. Раскатайте тесто тонко, как на вареники, в прямоугольник шириной 10 см. Посыпьте сахаром и выложите начинку.

Сверните рулет и острым ножом нарежьте его на кусочки наискосок. Выложите на противень и выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут. Так же поступайте с остальным тестом. Из этого количества теста у меня получилось 3 противня рулетиков.

Дайте готовым рулетикам полностью остыть, посыпьте их сахарной пудрой и подавайте!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Хороши!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

ням-ням, обязательно приготовлю

Аватар пользователя oksana33
0 уровень