Нежная творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке получается всегда нежной, воздушной и вкусной.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8
Кухня: Украинская кухня

Список ингредиентов

творог — 500г
яйцо — 5шт
сметана — 100г
сахар — 150г
крупа манная — 2 ст.л.
ванилин — на кончике ножа

Способ приготовления

Творог протереть через сито или блендером. Творог лучше брать домашний, не сухой и не кислый. Смешать со сметаной (или домашний йогурт) и манной крупой с помощью миксера.

4 яйца и 1 белок взбить с сахаром и ванилином в густую устойчивую пену.
Добавить к творожной массе.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или положить на дно силиконовый коврик.
Аккуратно выливаем творожную смесь. Оставшимся желтком смазываем поверхность с помощью кулинарной кисти.
Включаем режим "Запекание" на 30 минут при закрытой крышке. После звукового сигнала крышку не открываем еще минут 20-30. Проводим лопаткой вдоль стенок чаши и вынимаем запеканку с помощью чаши для варки на пару.