Еврейский салат

Аватар пользователя Ганка
Кулинар 6 уровня
Еврейский салат

Многие знают и готовят этот салат, может кто-то его не готовил, попробуйте.Он очень легко готовится, его можно подать на праздничный стол или сделать бутерброды и подать к кофе или чаю на завтрак. Классически этот салат готовится без яиц,но для придания нежности салату к нему начали добавлять отварные яйца.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 4 порции
  • Кухня: Еврейская кухня

Список ингредиентов

  • плавленный сырок2 шт.
  • яйца3 шт.
  • чеснок1 - 2 зубчика
  • майонез по вкусу
  • перец черный свеже смолотый по вкусу
  • сольпо желанию
  • масло сливочное50 - 70г

Способ приготовления

Сырки лучше брать твердых сортов, для того, чтобы они лучше натерлись на терке, их нужно подержать 30 - 40 минут в морозильной камере. Яйца отварить. Залить их холодной водой, добавить 1 столовую ложку соли, довести до кипения и варить 7 - 10 минут на небольшом огне. Соль добавляем для того, чтобы, если треснет яйцо, не вытек белок. Отварные яйца охладить в холодной воде, чтобы они легче чистились. Если яйца свежие, то это не поможет и они будут плохо чиститься.

Трем сырки на крупной терке.

Трем яйца на крупной терке и добавляем к сыру.

Очищаем чеснок, разрезаем его вдоль и убираем сердцевину, особенно это нужно делать в зимне - весенний период. Сердцевина дает характерный чесночный запах. Чеснок измельчаем. Добавляем чеснок, по вкусу майонез, но не очень увлекайтесь, попробуйте вначале 3 - 4 столовых ложки, а там посмотрите. Перемешиваем. Даем немного салату "созреть". Можно добавить к салату сливочное масло, которое должно быть твердое, достаточно два три раза его натереть на терке, но это по желанию.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

В нашей семье очень любят этот салатик) ни один праздник без него не обходится. А вот со сливочным маслом никогда не пробовала, спасибо за идею.

Аватар пользователя Divohka
2 уровень

Юля, пожалуйста. С наступающим празднком !

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

со сливочным маслом этот салат просто нежнее
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Замечательный салат!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо, Вероника

Аватар пользователя Ганка
6 уровень