Варёный картофель со специями
Предлагаю вам попробовать очень вкусную варёную картошку со специями. В данном рецепте специи соединяются в сковороде, а затем к ним добавляется отварной картофель. Благодаря этому сочетанию картофель становится невероятно ароматным и имеет очень красивый цвет.
- Время приготовления: 30 минут
- Количество порций: 5
- Кухня: Индийская кухня
Список ингредиентов
- картофель — 1 кг
- помидор — 1 шт.
- масло сливочное — 100 г
- масло подсолнечное — 2 ст.л.
- куркума — 1 ч.л.
- кориандр — 1 ч.л.
- горчица сухая в зёрнах — 1 ч.л.
- имбирь свежий — 1 ч.л.
- соль, перец — по вкусу
- петрушка свежая — по вкусу
Способ приготовления
Картошку почистить и сварить целиком. Затем, когда немного остынет крупно нарезать.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, добавить куркуму, кориандр, молотый перец и горчицу. Перемешать и прогреть специи.
Добавить сливочное масло и натёртый свежий имбирь.
Нарезать кубиками помидор и также добавить в сковороду. Немного обжарить.
Затем в сковороду добавить картофель и зелень, посолить. Подержать на огне 5 минут.
После этого вкусную и ароматную картошечку можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Лика, аппетитная картошка
, летом приготовлю 
Катюша, на здоровье!
Лика, какое яркое, аппетитное блюдо. Благодарю за рецепт и обязательно попробую.
Пробуй Валюша, буду рада!
Замечательный рецепт!
Спасибо!