Варёный картофель со специями

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Варёный картофель со специями

Предлагаю вам попробовать очень вкусную варёную картошку со специями. В данном рецепте специи соединяются в сковороде, а затем к ним добавляется отварной картофель. Благодаря этому сочетанию картофель становится невероятно ароматным и имеет очень красивый цвет.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 5
  • Кухня: Индийская кухня

Список ингредиентов

  • картофель1 кг
  • помидор1 шт.
  • масло сливочное100 г
  • масло подсолнечное2 ст.л.
  • куркума1 ч.л.
  • кориандр1 ч.л.
  • горчица сухая в зёрнах1 ч.л.
  • имбирь свежий1 ч.л.
  • соль, перецпо вкусу
  • петрушка свежаяпо вкусу

Способ приготовления

Картошку почистить и сварить целиком. Затем, когда немного остынет крупно нарезать.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, добавить куркуму, кориандр, молотый перец и горчицу. Перемешать и прогреть специи.

Добавить сливочное масло и натёртый свежий имбирь.

Нарезать кубиками помидор и также добавить в сковороду. Немного обжарить.

Затем в сковороду добавить картофель и зелень, посолить. Подержать на огне 5 минут.

После этого вкусную и ароматную картошечку можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Лика, аппетитная картошка , летом приготовлю

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Катюша, на здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Лика, какое яркое, аппетитное блюдо. Благодарю за рецепт и обязательно попробую.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Пробуй Валюша, буду рада!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень