Первая окрошка в этом году

Аватар пользователя кoстя
Кулинар 4 уровня
Первая окрошка в этом году

Пришла весна и уже появились первые тепличные огурчики и редиска. Почему же не приготовить окрошку.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: не ограничено
  • Кухня: Украинская кухня

Список ингредиентов

  • картошка4 крупных
  • редиска1 пучок
  • огурчики свежие3 шт
  • лук зелёный1 пучок
  • лук репчатый1 головка
  • колбаса варёная300г
  • яйцо4 шт
  • сольпо вкусу
  • сыворотка500 мл

Способ приготовления

Картошку отварить в "мундире". яца отварить "вкрутую".

все овощи нарезать, как на салат оливье. смешать. посолить и ещё раз перемешать.

Выложить в порционную тарелку заготовку окрошки и залить сывороткой. У меня не было сыворотки и я смешал кефир и минеральную воду. Приятного аппетита.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Хороша окрошка, а я недавно делала свекольник -холодник, так как в магазине не было сыворотки, а за кефир как-то не вспомнила.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень