Лепешки на газированной воде

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Лепешки на газированной воде

Мы очень любим эти лепешки. Они получаются очень мягкие, сытные и вкусные. Начинка в это время у нас простая- картофельное пюре, вареные яйца и шпинат. Дочка обожает такую начинку.
Такие лепешки можно взять с собой и на природу, и в дорогу, и даже ребенку в школу.

Список ингредиентов

  • тесто:
  • сильногазированная минеральная вода250 мл
  • сахар1-2 чайные ложки( по вкусу)
  • соль1 чайная ложка
  • масло растительное2 столовые ложки
  • мука пшеничная2-3 стакана( все зависит от муки)
  • начинка:
  • картофельное пюре
  • вареные яйца
  • шпинат

Способ приготовления

Шпинат я заливаю крутым кипятком на 15 минут. Затем хорошо отжимаю и нарезаю.

В картофельное пюре добавляем измельченные вареные яйца и нарезанный шпинат. Хорошо перемешиваем.

Тесто я замешивала в хлебопечке.
У меня здесь двойная порция. Одной нам вряд ли хватит.

Тесто я разделила на равные части.

Каждую часть тонко раскатываем, но так, чтобы серединка была толще краев.
На середину лепешки выкладываем немного начинки.

Собираем края лепешки, защипываем и можно слегка прокатить скалкой( можно и рукой).

Жарим лепешки на среднем огне на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Сразу же накрывать полотенцем.
Такие лепешки вкусны, как в горячем виде, так и в холодном.
P/S. Это все, что дожило до фотосессии... Очень нежно и очень вкусно...

Лепешки получаются тоненькие, тесто прямо тает во рту.
А начинку со шпинатом, вы можете заменить на любую, свою любимую.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличные лепёшки Валюша!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибочки! Угощайся!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Валюша,замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо большое!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень