Лимонный крем

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Лимонный крем

Очень прост в приготовлении. Кроме лимонов понадобится только сахар, яйца и масло, а результат - великолепный! Можно подать к чаю вместо варенья или использовать как начинку для булочек или круассанов.

  • Кухня: Английская кухня

Список ингредиентов

  • лимоны4 шт.
  • сахар200 г
  • яйца4 шт.
  • сливочное масло60 г

Способ приготовления

С двух лимонов снять цедру. Туда же добавить сахар и сок всех 4-х лимонов. Перемешать. В отдельной посуде взбить вилкой яйца (не сильно).

Соединить обе смеси. Немного перемешать и оставить постоять минут 30, чтобы цедра отдала свой аромат.

Через сито процедить все в кастрюльку, в которой будем варить крем. Поставить кастрюльку на средний огонь и варить постоянно помешивая. Как только крем начнёт загустевать, добавляем в него сливочное масло и снова перемешиваем. Вначале крем некоторое время будет оставаться жидким, а затем стремительно начнёт густеть. Для этого понадобится минуты 3-4. Всё! Перелейте крем в баночку, дайте ему остыть и храните в холодильнике.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Класс!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Очень хороший и вкусный крем!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Отличный крем!

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Согласна! Вкусный, не приторно сладкий с приятной кислинкой.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Здорово!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Здорово!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

чуть не пропустила такую вкусь! уже иду на рынок за лимонами

Аватар пользователя kora
4 уровень

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Крем супер!!!!!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Фантастическая вкуснятина!!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Спасибо! Мне тоже очень нравится.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень