Паста "Карбонара"
Карбонара - такое изысканное блюдо для нас с вами. Но только истинные любители знают что это была еда горняков из бедных слоев населения. Возможно моя карбонара не идеальна для итальянцев, но она всегда любима для меня!
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс "Мої улюблені страви!"
Список ингредиентов
- ветчина — 350 г
- паста — 400г
- масло оливковое — 2 ст ложки
- желток яичный — 4 шт
- чеснок — 2 зубочка
- сливки — 250 грамм
- твердый сыр — 100 грамм
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Чеснок почистить и мелко порубить.
на сковороду влить оливковое масло и припустить на нем нарезанный чеснок.
Ветчину порезать соломкой и добавить на сковороду к чесноку.
Сливки сбить с желтками и добавить тертый твердый сыр.
Пасту отварить в подсоленной воде. Откинуть на друшлаг и дать стечь лишней жидкости.
Переложить на сковороду с ветчиной, добавить соус и готовить на медленном огне до загустения соуса.
Переложить на красивое блюдо и наслаждаться невероятным вкусом!!!
приятного аппетита!
Очень аппетитно, беру на заметку.
Замечательный рецепт!
Замечательный рецепт!
Пять звездей! Несложно и интересно
Фото супер!