Дачно-лесной чай

Дача на опушке дубового леса обязывает к костру и котелку (дров и поленьев достаточно), соответственно и чай просто обязан быть с самыми различными дачно-лесными "травками" - мята, мелисса с грядки, смородиновые листья из ягодника, а также листочки лесной земляники и одичавшей малины. Плюс немного привычной заварки. В таком букете ярче всего ощущается смородина (может сорт такой - лист ароматнейший). Делимся с Вами нашим постоянным любимым дачным блюдом - лесным чаем!))

Время приготовления: 20 минут
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс "Мої улюблені страви!"

Список ингредиентов

вода — 3 л
чай черный (заварка) — 1 ст.л. с небольшой горкой
лист смородины — 2-3 шт
мята — 1 веточка
мелисса — 1 веточка
земляничный лист — 3-4 шт
малиновый лист — 1 шт
сахар — по вкусу

Способ приготовления

На хорошо горящие поленья или угли ставим воду в котелке. Котелок предварительно можно почистить содой или просто жесткой мочалкой, чтобы в готовом чае не было посторонних привкусов.

Пока закипает вода идем собирать листочки... какие есть ароматные, те и берите.

Если есть сомнения относительно чистоты листочков (пыль, песок от дождя), то лучше их промыть.
К листочкам добавляем черный чай.

Как только вода закипит котелок снимайте с огня, добавляйте подготовленные чай и листья.

Перемешайте немного столовой ложкой.
Если чай будет сладким, то желательно сразу же положить и сахар. Не знаю почему, но так вкуснее, чем потом добавлять в чашки.
Но чаще на даче мы пьем чай не сладким.

На огонь котелок ставить больше не надо. Спустя 2-3, 5, 10 минут...кто какую крепость любит разливаем горячий ароматный лесной чай и наслаждаемся....))