Закусочний торт з помідорами і сиром

Аватар пользователя gutka
Кулинар 7 уровня
Закусочний торт з помідорами і сиром

Я обожнюю помідори, також мені дуже подобається поєднання ароматного свіжого помідора з сиром.

Список ингредиентов

  • для основи:
  • крекер ніжний (солоний)100 г.
  • масло вершкове50 г.
  • сир твердий тертий20 г.
  • сирна маса з помідорами:
  • сир домашній300 г.
  • сметана100 мл.
  • помідор1 шт.
  • томатна паста1 ст.ложка
  • сіль за смаком
  • часник за смаком
  • сушений базилік (дрібка)
  • желатин швидкорозчинний1 ст.л.
  • крім того:
  • листя базиліку
  • помідор

Способ приготовления

Крекер подрібнити на крихту.

Додати розтоплене масло і сир, перемішати.

Масу викласти на дно форми, розрівняти і добре утрамбувати. Поставити в холодильник.
Я готувала два міні-тортики діаметром 10-11 см..

Желатин розвести у невеликій кількості гарячої води. Сир, сметану, пасту збити блендером на гладку масу. Посолити і приправити до смаку. Я використала часникову сіль (склад: морська сіль, гранульований часник, базилік, кріп, майоран)1 чайну ложку. Додала ще подрібнену зелену цибулю.
Далі збиваючи додати желатин.

З помідора зняти шкірку і порізати на 4-6 частин. Половину сирної маси викласти на основу торта, далі шматочки помідора і насамкінець, до верху форми, заповнити сирною масою.Торт відправити в холодильник щонайменше на три години.

Перед подачею прикрасити торт шматочками помідора та листочками базиліку.

Смачного)

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусный и красивый тортик! Я тоже большой любитель помидоров)

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Лика, спасибо большое)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Очень вкусный торт и красивая подача

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Роскошный тортик!

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Мария, спасибо большое)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Шикарный тортик! Обожаю закусочные!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Спасибо, Наталья)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Красиво та смачненько!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Величезне дякую за гарні слова)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Прекрасный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Супер тортик!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Супер тортик!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень