Мятный квас

Аватар пользователя Sve4ka
Кулинар 5 уровня
Мятный квас

В жаркие дни совсем не хочется кушать. Хочется побольше холодных и освежающих напитков. Вот в это время и приходят на помощь ароматные травки, ягоды, фрукты, выращенные на своём огороде. Предлагаю использовать самую пряную травку - мяту, которая отлично подойдёт для приготовления освежающего напитка.

Список ингредиентов

  • мята135 г
  • сахар250 г
  • вода3 л
  • дрожжи сухие2 ч.л.
  • лимонная кислота0,5 ч.л.

Способ приготовления

Для приготовления возьмите воду, свежую мяту, сахар, дрожжи сухие, лимонную кислоту.

В удобной кастрюле вскипятите нужное количество воды.

В закипевшую воду добавьте промытую мяту, вместе с веточками. Перемешайте и проварите на маленьком огне около пяти минут.

Снимите с огня. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Сахар и лимонную кислоту добавляйте на свой вкус. Накройте крышкой и оставьте остывать до 35-38 градусов.

В тёплый мятный раствор добавьте сухие дрожжи, перемешайте, укройте крышкой или полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 5-7 часов для брожения.

Через данное время процедите отвар в чистые пластиковые бутылки, не доливая до самого верха. Отправьте в холодильник на 2-3 дня, если получиться. В такую жару, мятный квас улетает уже на следующий день.

Мятный квас готов.

Вкусного Вам кваса!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень приятный напиток! И фото красивое!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Да, квас отличный получился. Спасибо большое.

Аватар пользователя Sve4ka
5 уровень

Свет, готовила я твой квас, кислоту заменила на лимон. Муж вообще в восторге! Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

У нас спекотно, потрібно приготувати квас із м'яти)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

да, квас очень освежает!спасибо за комментарий.

Аватар пользователя Sve4ka
5 уровень

Замечательно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Замечательно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Дмитрий, большое спасибо!

Аватар пользователя Sve4ka
5 уровень

Супер!! Освіжаюча краса!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Супер!! Освіжаюча краса!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

да, квас вдався, дякую!

Аватар пользователя Sve4ka
5 уровень