Березовый квас

Список ингредиентов

  • березовый сок5 л
  • сухофрукты1 кг
  • изюм300 г

Способ приготовления

Березовый сок процедить в большую банку через марлю. Затем добавить сухофрукты и изюм.

Настаивать при комнатной температуре, периодически перемешивая, до появления вкуса кваса в течение 3-4 дней.

Затем квас еще процедить через марлю и разлить в бутылки. Хранить березовый квас в холодильнике.

Березовый квас готов!