"Lángos"

Аватар пользователя ІринаM
Кулинар 2 уровня
"Lángos"
  • Кухня: Венгерская кухня

Список ингредиентов

  • мука пшенична1 кг.
  • вода600 гр.
  • дріжджі сухі1 пачка
  • сіль0,5 ч.л.
  • олія500-1000 гр
  • часник1 головка
  • вода100-150 гр
  • сметана
  • сир твердий

Способ приготовления

Змішати муку,дріжджі,сіль,воду,замісити тісто.Накрити рушником і лишити в теплому місці щоб підрухалось

Коли підрухалось тісто відщіпнути кусочок і зробити паляницю (по краях вона має бути групша ніж в середині).Скільки паляниць,стільки і лангошів

Жарити паляниці з обох сторін у великій кількості кип'ячої олії.(добре щоб тісто не доторкалось країв посуди в якій жирться)

Часник натерти на дрібній тертушці і розмішати з невеликою кількістю води

Промазати горячу паляничку розведеним часничком,зверху намастити сметани і натерти сиру.
Скласти горячий лангош в двоє і їсти.!
(Фантазія велика штука)),можна нарізати ковбаски соломкою,грибачки,все що любиш).
Тісто добре розкачувати руками змазаними олією,а серединку коржа-паляниці проколоти щоб не надувалась.
СМАЧНОГО!

Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Цікаво! Дякую!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень