Томатний пиріг зі шпинатом і сиром

Томатний пиріг зі шпинатом і сиром

Пропоную приготувати яскравий і шалено смачний пиріг. У нього хрустка скоринка, а в середині соковита начинка зі шпинатом та сиром - абсолютно ідеальне поєднання! Крім того, цей пиріг зручно брати на пікнік.

Список ингредиентов

  • тісто:
  • борошно370 г
  • вода150 мл
  • томатна паста2 ст.л.
  • сіль1/3 ч.л.
  • рослинна олія80 мл
  • начинка:
  • шпинат1 пучок
  • яйця2
  • сир (кисломолочний, домашній)150 г
  • сир твердий 120 г
  • сіль1/3 ч.л.
  • часник3 зуб.
  • коріандр1 ч.л.
  • додатково:
  • помідори (маленькі)8
  • насіння льону2 ч.л.
  • чебрець1 ч.л.

Способ приготовления

Томатну пасту розвести водою, перелити в миску. Додати сіль та рослинну олію.

Всипати просіяне борошно і замісити тісто. Тісто накрити рушником, залишити на 30 хвилин.

Шпинат дрібно нарізати. Додати яйця.

Сир (твердий) натерти на тертці.
Додати до шпинату домашній і твердий сир, часник, видавлений через прес, коріандр і сіль.

Все добре перемішати.

Тісто тонко розкачати прямокутником (товщина близько 5 мм), викласти на деко, застелене пекарським папером (я його ще змастила олією). На середину викласти начинку.

Загорнути краї з двох сторін конвертом, защипати. Акуратно защипати тісто з двох інших сторін.

У тісті пальцем проткнути дірочки. У дірочки вкласти помідори, розрізані навпіл, розрізом вниз.

Верх пирога змастити олією, посипати насінням і чебрецем. Випікати пиріг в духовці 35 хвилин при температурі 170 градусів.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Цікавий пиріг! Дякую за рецепт!

Аватар пользователя Sve4ka
5 уровень

Дякую за оцінку

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Отличный пирог!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Лика, спасибо!

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Гарний рецепт пирога зі смачною начинкою)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Катюша, дякую

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Катюша, дякую

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Замечательный пирог!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Замечательный пирог!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Пиріг як і начинка супер!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Дуже рада, що Вам сподобалось!

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Дуже-Дуже Смачно!

Аватар пользователя Студент
2 уровень

Дуже гарний пиріг і формування просте. Хочу такий спекти періг. Скажіть, будь ласка, чи можна чимось замінити шпінат?

Аватар пользователя барахтянка
3 уровень